Ikan Tuna, Sipencegah Stroke Dan Jantung


yellowfin-tuna-carey-chen

Ikan Tuna adalah salah satu makanan yang disukai semua orang dari anak-anak hingga orang tua.  Ikan yang rasanya lezat dan tergolong mudah dalam pengolahannya ini dapat disajikan dalam berbagai cara untuk memenuhi setiap selera. Segar atau kalengan, ikan tuna tersedia sepanjang tahun dan dapat dinikmati.  Ahli nutrisi menganjurkan dengan mengkonsumsi setidaknya dua porsi minyak ikan seminggu sehingga tubuh dapat memperoleh Omega 3 asam lemak esensial yang dibutuhkan untuk kesehatan yang diantaranya diperoleh dari ikan tuna.  Berikut adalah manfaat kesehatan dari ikan tuna. Mencegah Stroke Makan ikan tuna dipanggang atau dibakar dapat menurunkan risiko stroke hingga 27%, bila dikonsumsi dengan teratur.  Tapi, jangan sekali-kali mengolahnya dengan cara menggoreng karena hal itu justru akan memicu stroke.  Baik untuk jantung Omega 3 asam lemak dalam ikan tuna membantu menstabilkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol “baik” HDL.  Omega 3 juga membantu mengatur irama jantung yang tidak teratur dan mengurangi risiko terjadinya pembekuan darah dalam arteri, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner.  Tuna juga kaya selenium, antioksidan yang melindungi terhadap penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Perlindungan terhadap DVT Karena sifat anti pembekuan, ikan tuna dapat membantu mencegah timbulnya Deep Vein Thrombosis (DVT).  Ini adalah kondisi yang menyakitkan dan berpotensi serius, dimanifestasikan oleh pembengkakan di pembuluh darah dalam kaki dan panggul. Anti-inflamasi Karena sifat anti-inflamasi Omega 3 asam lemak, ikan tuna dapat membantu meringankan gejala rematik dan kondisi peradangan kronis. Baik sumber protein Protein sangat penting untuk sel, pembaharuan pertumbuhan dan perbaikan.  Ikan tuna mengandung protein densitas tinggi dan membuat untuk sehat, rambut kulit dan kuku. Bagus untuk menurunkan berat badan Karena kandungan protein yang tinggi, tuna meningkatkan metabolism dan membantu membakar lemak tubuh, yang keduanya adalah asset tak ternilai untuk berat badan dan pemeliharaan. Semua ika baik untuk otak, ikan dapat membantu mengangkat suasana hati, sehingga mengurangi gejala depresi.  Hal ini juga bisa menangkal gejala Alzheimer, dan meningkatkan fungsi otak. Perlindungan terhadap kerusakan akibat sinar matahari Ikan tuna tinggi vitamin D – vitamin sinar matahari.   Karena itu, ikan tuna dapat melindungi terhadap kerusakan akibat sinar matahari pada kulit, termasuk sinar matahari dan kanker kulit.  (Sumber : Rubrik Health & Safety majalah KOKOH edisi oktober 2013)